1. 简介
贵州茅台是中国国酒、白酒中的佼佼者,而家谱酒则是茅台集团旗下的一款高端产品。家谱酒52度是家谱酒系列中品质最好的一款,也是相对较为昂贵的产品。
家谱酒是以茅台酒厂创始人钟久夫所留下的家谱为名而命名的,酿造工艺在贵州省茅台镇所在的酿酒区内进行,这个酿酒区比茅台镇市区的空气质量好得多,而且许多环境指标也比较优越。
2. 家谱酒52度的特点
家谱酒52度在制作过程中,采用传承多年的古法酿造技艺,使用茅台镇独特的大曲和优良的地下水资源作为原料,经过高温酒精发酵和低温蒸馏两个关键工序,最后在长时间陈放后而形成。
家谱酒52度的特点在于:清香突出、醇厚顺畅、回味悠长。在酒香方面,家谱酒52度混合了清香型和浓香型的酒香,且香气清雅,属于非常典型的茅台酒香,许多专家都认为家谱酒52度是茅台系列酒香最为典型的一款酒。
3. 家谱酒52度的价值
家谱酒52度作为贵州茅台集团旗下的高端产品,价格昂贵。目前市场上家谱酒52度最新价格在9000-9600元左右一瓶,价格高昂的原因在于其是茅台系列中的顶级产品,且其每年存储量非常少,市场供应非常紧缺,使得其价格水涨船高。因此,家谱酒52度也被广大酒友和收藏爱好者所追捧。
4. 家谱酒52度的消费定位及鉴赏建议
鉴于家谱酒52度的价格和珍稀程度,其消费定位非常高端,一般不是普通人群所能轻易消费的。如需品鉴,建议尽量在专业人士带领下进行,先闻酒香,酌量品尝,品尝时可将酒倒入透明的酒杯子中,以便更好地观察酒体的颜色和质地。在品鉴时,应该多了解家谱酒52度的生产历史、酿酒工艺以及口感特点,这样可以更好的欣赏家谱酒52度的卓越品质和文化内涵。